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弊社は昭和八年、仕出し専門店八高八百善として、のれんを染め上げて以来、確かな味覚をお届けすることを「当店の信条」として、ひたすら日本料理に精進してまいりました。時の流れと共に変化を重ねながら今日に到着できましたのも、お客様各位の長年にわたるご支援、ご愛顧の賜物と深く感謝しております。 料理をつくる人の心と、召し上がる人の心こうした二つの物を寄せあって、日本料理は成り立ち、そこから日本人独自の料理道が生まれるものと存じます。 ご来店くださるお客様との出会いを大切に、今後とも「四季折々」本物志向の専門店への道を直進する決意でごございます。 今後とも、旧倍のご支援、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。